Pietikäinen, Mirja

Mirja Pietikäinen on vantaalainen ylioppilasmerkonomi, MKT, joka työskentelee aluepäällikkönä henkilöstöpalvelualalla. Hän on naimisissa ja kahden teini-ikäisen pojan äiti.


"Olen intohimoinen mökkeilijä, ja kun perheeseeni kuuluu erähenkisen mieheni lisäksi luonnossa viihtyvät pojat, on mökkeily perhettämme voimakkaasti yhdistävä tekijä.

Kalastaminen ja puutarhanhoito kuuluvat kesäisiin harrastuksiini. Vilkkaimman mökkikauden mentyä nautin öljyväreillä maalaamisesta ja kirjoittamisesta.

Ruoan laitossa eri raaka-aineiden kokeileminen ja yhdistäminen innostavat minua ja tyytyväisenä huomaan poikienikin löytäneen makujen maailman. He kokeilevat ennakkoluulottomasti uusia ruokia ja improvisoivat kokatessaan.

Ruokareseptejä olen kerännyt vuosien varrella uskomattomat määrät. Houkuttelevimpia olen myös käytännössä kokeillut ja vakuuttunut, että rakkauden ja välittämisen osoittamisessa hyvä ruoka on verraton apulainen."